うまいそばが食べたいと思うのは日本人ならではのこだわり、そのこだわりが手打ち蕎麦は自分でも作りたい、というシニアからの気持ちになる。そんなこんなで始めた手打ち蕎麦がそば屋の開業に発展することもある。
でも定年もまだで、独立開業にはリスクが高いと思っている方には、どうしても踏み切れないけど、少しでも本業の足しにならないかな・・・なんて思っている人たちもいるんじゃないでしょうか?
年金生活を優雅に送っておられる高齢者の皆様の趣味の一環、働き甲斐としてもとても良いかもしれません。
そんな時、週末のみのウェブでのネットショップを開業し、週末だけの蕎麦の通信販売って良いと思いませんか?
よくパン屋さんやケーキ屋さんが店舗を持たずにウェブのみで経営しているやつです。
それを蕎麦にアレンジ、週末のみとするんです。
勿論時間に限りがあるので販売量限定(50食限り!なんて逆に売れる感じがしますよね)
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